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科學家報告，他們對葡萄籽提取物感到驚訝，在有效打擊紫外線對皮膚的蛋白質損傷防護方面。 

西班牙國家研究理事會大學的研究人員發現，一些葡萄（黃酮）中提取的多酚物質，可以減少長期紫外線輻射照射人體表皮細胞，形成的活性氧族群。 

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